Desde mañana, 20 de octubre, y hasta el próximo día 30, con menús de alta cocina por 20 euros al mediodía y 30 euros la noche (con un suplemento de 15 euros en los restaurantes con Estrella Michelin: El Poblet, Ricard Camarena y RiFF), vuelve Valencia Cuina Oberta, un encuentro imprescindible con la mejor gastronomía en la ciudad del Turia.

Míticos establecimientos valencianos, como Alejandro del Toro, Askua, Casa Montaña, Lienzo, Entrevins, Kaymus, Contrapunto, Leixuri, Macel.lum, Saiti o Seu Xerea, y las nuevas incorporaciones: 2 Estaciones, Esencia y Sucede, serán los protagonistas de la XV edición de Valencia Cuina Oberta. La nueva edición mantiene sus precios (20 euros al mediodía y 30 en la cena, bebidas no incluidas) pero lanza novedades, como nuevos restaurantes y experiencias gastronómicas en torno al Mercado Central, la horchata, el vino y el arroz.

La lista completa de los restaurantes participantes y todos los detalles sobre los menús que ofrecen cada uno de ellos se pueden consultar ya en la web del evento, donde, además, es imprescindible realizar todas las reservas.

A lo largo de sus anteriores catorce ediciones, en las que se han servido alrededor de 200.000 menús, Valencia Cuina Oberta ha generado un impacto económico para la ciudad de unos seis millones y medio de euros, pero sobre todo ha puesto en valor la excelente calidad y materia prima de la gastronomía valenciana, ofreciendo a locales y visitantes los mejores platos y un servicio de primer nivel.

Experiencias y Premios Cruzcampo Gran Reserva
Además, en esta edición de Valencia Cuina Oberta se ha querido hacer un reconocimiento a todos los sectores involucrados, introduciendo experiencias gastronómicas paralelas al certamen, como una visita guiada por el centro histórico con cata de vinos, una visita guiada al Mercado Central de Valencia, y una ruta del arroz y una ruta de la horchata en bicicleta, cuya información y reservas están también disponibles en la www.valenciacuinaoberta.com

Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week
Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week nació en el año 2009 –siguiendo el ejemplo de las Restaurant Week de Nueva York o Londres– y a través de esta iniciativa los mejores restaurantes de la ciudad ofrecen exquisitos menús degustación a un precio irresistible. Valencia Cuina Oberta es, sin lugar a dudas, una opción estupenda para disfrutar de la mejor gastronomía y conocer de primera mano las últimas propuestas culinarias de la ciudad de Valencia.

Fuente: Globally Turismo