Fungitur es la feria anual que el municipio riojano de Pradejón celebra, el primer fin de semana del mes de mayo, en honor al champiñón, las setas y la multiculturalidad. Esta iniciativa no sólo se enfoca en la promoción turística y gastronómica del champiñón y la seta, productos íntimamente ligados al entramado económico, cultural y…