Desde mañana, 15 de octubre, y hasta el 30 de noviembre,  la isla de Ibiza celebra unas jornadas gastronómicas que tienen como protagonistas a los sabores de la tierra: #IbizaSabor16.

 

Los meses de octubre y noviembre son una delicia en la isla de Ibiza. Los cálidos días del otoño permiten disfrutar del clima suave, la naturaleza y la gastronomía. Es el momento perfecto para conocer la mayor de las islas Pitiusas, su cara más auténtica, sus tradiciones y sus costumbres milenarias.

 

Una herencia cultural a la que rinden homenaje muchos restaurantes de la isla, con una variada propuesta de menús y tapas que permiten disfrutar de los sabores y texturas de los aceites de la isla. También de otros productos excelentes con certificación de calidad, como la sobrasada, el cordero, la miel o el flaó. Todo un festín del que forman parte pescados mediterráneos, los vinos de la tierra y los sabores más frescos de la huerta.

 

En este evento de promoción de la gastronomía de Ibiza, 40 restaurantes ofrecen menús excelentes a 20 euros (con las bebidas no incluidas) y tapas a 5 euros (con cerveza o copa de vino incluida).

 

Además, en el marco de estas jornadas se organiza también una serie de eventos:

 

-El domingo 23 de octubre se inaugura la nueva almazara de Oli Eivissenc de Sant Joan, con una fiesta que incluirá degustación de productos de la tierra y exhibición de “ball Pagés”.

 

-El sábado 19 de noviembre se realizará un taller de flaó para niños. El chef Íñigo Rodríguez, del restaurante del Hotel Pachá, ofrece a niños de 8 a 17 años un viaje de la versión tradicional de esta receta medieval a la versión moderna.

 

Para las distintas actividades es necesario inscripción previa en el correo ibizasabor@gmail.com.

 

Estas jornadas gastronómicas también buscan la interacción con los comensales y por ello se organiza un concurso en las redes sociales de Ibiza Travel. Se sortearán diferentes premios entre quienes envíen fotos y comentarios de los menús y tapas utilizando los hashtags #IbizaSabor16 o #EivissaSabor16. El primer premio será una entrada para la feria Madrid Fusión 2017 con acceso al auditorio, el segundo una cena para 2 personas en uno de los restaurantes que participarán en la edición de primavera de las Jornadas Gastronómicas y el tercer premio consistirá en una cesta con productos gastronómicos locales.

 

En todo caso, #IbizaSabor16 es la ocasión perfecta para descubrir y disfrutar de la cocina ibicenca y de todo el encanto de la isla de Ibiza en otoño.

 

Fuente : Promotourist