Con la presencia de restaurantes de Ecuador, Argentina, México, Brasil, Bolivia, Marruecos, Japón, Grecia, Italia,… la Plaza Mayor de Madrid se convertirá, desde este jueves 16 de junio y hasta el domingo 19, en el escenario de un recorrido por lo mejor de la gastronomía y en un atractivo viaje por “las cocinas del mundo”.

 

La Plaza, el Mercado Gastronómico Urbano de Madrid, promovido y organizado por la Fundación Temas de Arte en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, se ha erigido como el Mercado Gastronómico popular más importante de España, recibiendo en cada edición a unos 60.000 visitantes.

 

Productos de calidad, alimentos de elaboración artesanal, ecológicos, denominaciones de origen… convierten a La Plaza en el punto de referencia de la alimentación sana y de calidad, apta para todos los públicos.

 

La Plaza, Mercado Gastronómico Urbano de Madrid, se convoca con carácter periódico en plazas y ubicaciones céntricas de la capital (Plaza Mayor, Plaza de Santa Ana, Plaza de Jacinto Benavente, Vázquez de Mella…).

 

Así, vecinos y visitantes de Madrid podrán adquirir productos de primera calidad a precios asequibles, degustar algunos de los mejores platos de la cocina tradicional o acudir a clases magistrales de recetas impartidas por chefs en el espacio de “la Cocina de La Plaza”.

 

Algunos de los restaurantes que ya han confirmado presencia en “Las Cocinas del Mundo” son:

 

• Japón: Oishii Sushi & Ramen
• Grecia: Milos-Mythos
• Italia: Italpanini-ImpritaliaArgentina: La Franco Argentine
• México: El Chaparrito y Tepic
• Brasil: El Encanto de BrasilMarruecos: Dar Moha

En un entorno típicamente castizo, también cabe destacar los habituales productos de calidad de las distintas regiones de España que nunca faltan a esta cita con el mercado gastronómico:

 

• Productos asturianos (sidra, quesos, embutidos…)
• Gallegos (quesos, pan, empanada, vinos, licores…)
• Extremeños (quesos, productos ibéricos,…)
• Conservas de Navarra
• Vinos D.O. Ribera del Duero
• Embutidos salmantinos y jamón ibérico “pata negra”
• Morcilla de Burgos
• Productos de León (cecina, quesos artesanos…)
• Lo mejor del mar de Cantabria (anchoa, bonito, ventresca, mejillones, boquerones…)
• Una selección gourmet de Cataluña (sobrasada, fuet, longaniza, butifarra, paté, quesos…)
• El sabor balear del queso de Mahón, su sobrasada o las mermeladas y zumos ecológicos · Sin olvidar, un recorrido por los helados artesanos llegados de Málaga o las gominolas y fruta deshidratada de Córdoba
• O las propuestas internacionales de Suiza (quesos Gruyére), Italia (queso parmesano, búfala y sovrano) y Marruecos (aceite de Argán, miel de cactus, sirope de arce o Nutella marroquí)