Bodegas Tarsus – En el corazón de la Ribera del DueroBodegas Tarsus – En el corazón de la Ribera del Duero

Bodegas Tarsus, en el corazón de la Ribera del Duero Por un camino entre viñas, en la localidad burgalesa de Anguix, se accede a una bodega única en España. Edificada en los años 90 siguiendo el estilo de los châteaux de Burdeos, Bodegas Tarsus propone un entretenido recorrido en el que descubrir todos los secretos del vino.

 

El emplazamiento de esta bodega, muy cerca de Aranda del Duero y a sólo 90 minutos en coche de Madrid, supone un plan ideal para una escapada de uno o dos días en la que disfrutar de la cultura y la historia de la región, además de degustar su deliciosa gastronomía y sus vinos.

 

El edificio social, decorado estilo art decò, cuenta con una sala de catas exquisita, de clara inspiración francesa. En su salón superior, con ventanas que ofrecen bellas panorámicas sobre los viñedos y la El edificio social está decorado estilo art decò. sala de barricas, se pueden acoger eventos de hasta 35 personas, con todo tipo de servicios. Un elegante es pacio para celebrar toda clase de encuentros privados.

 

Los viñedos de Bodegas Tarsus ocupan un total de 70 hectáreas donde se cultivan las variedades Tinta del País y Cabernet Sauvignon. Su terroir, único en la Ribera del Duero, posee excelentes características para el cultivo de la vid. Es un viñedo de más de 20 años de edad localizado a una altitud entre los 700 y los 1.000 metros, pionero en la plantación en espaldera de dos alambres, lo que posibilita una mejor evolución del fruto. Está diferenciado en 21 parcelas según el tipo de suelo, la variedad y la orientación de cada una.

 

La vendimia se realiza manualmente y para la crianza se emplean 1.700 barricas de 225 litros de roble francés y americano. Se utilizan barricas de 8 toneleros diferentes y anualmente se renueva un tercio de las mismas para lograr obtener el aporte de taninos y la oxigenación idónea. La bodega guarda 1.700 barricas de 225 litros de roble francés y americano

 

Su enóloga, Teresa Rodríguez, es madrileña y desde hace 7 años es también el alma máter de los selectos vinos de Bodegas Tarsus; vinos que tienen una personalidad afirmada que los hace diferentes al resto de los que se producen en la Ribera del Duero. Rodríguez elabora los tres vinos de la bodega: Tarsus Reserva, Quinta de Tarsus Crianza y Tarsus Roble, todos ellos resultan vinos equilibrados y muy elegantes.

 

En todo caso, Bodegas Tarsus ofrece una experiencia enoturística más que atractiva.

 

Fuente: LYCLAND

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